filets de sardines DE FRANCE (Les 100gr)

Recette de filets de sardine

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Égouttez les filets de sardines et séchez-les avec du papier absorbant. Salez et poivrez-les légèrement.
Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Badigeonnez les filets de sardines avec cette sauce.
Disposez les filets de sardines dans un plat allant au four. Parsemez de thym frais et d’amandes effilées. Enfournez pour 15 minutes environ, jusqu’à ce que les filets soient dorés et caramélisés.
Servez les filets de sardines chauds ou tièdes, accompagnés d’une salade verte ou d’une purée de pommes de terre.
Bon appétit ! 😋